BANANA BREAD

banana bread goûter recette enfant banane sirop d'érable

Depuis que je suis maman de deux choupis, j’adore faire les goûters maison !

J’ai plusieurs recettes faciles à réaliser : les petits gâteaux au son de blé, les crêpes, la brioche, le banana bread, les gâteaux au chocolat en tout genre … 

Je vous propose de vous partager une de mes recettes : Le banana bread !  

Les Ingredients :
ingrédients banana bread recette sirop d'érable banane
ingrédients banana bread recette sirop d'érable banane

3 bananes mûres dont une pour la déco

2 oeufs (ou 100g de compote) 

150G de farine

50g de poudre d’amande

80 g de sucre ou 50g de sirop d’érable ou de miel

50g d’huile végétale (coco ou tournesol)

100ML de lait d’avoine

1/2 sachet de levure

1 c.a.c de bicarbonate

1 sachet de sucre vanillé

 

Les étapes de la recette :

Ecrasez 2 bananes bien mûres.

Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Moi j’ai mis du sirop d’érable car j’en avais dans mon placard 😉 

huile végétale lait d'avoine

Ajoutez ensuite l’huile, la purée de banane et le lait . 

farine bicarbonate recette enfant

Puis tous les ingrédients secs : farine, poudre d’amande, levure chimique, bicarbonate. 

recette banana bread goûter enfant banane

Versez dans un moule huilé et déposez sur le dessus la banane restante.  

Saupoudrez de cassonade pour un effet croquant et enfournez à 180°C pour 40-45 minutes. 

Le final :
banana bread goûter recette enfant banane

Une bonne odeur de banane emnivre votre cuisine? C’est que le banana bread est cuit ! Attendez un peu qu’il refroidisse… pour éviter de vous brûler !

A déguster et à partager au goûter entre amis ou en famille ! 

N’hésitez pas à découvrir les autres recettes de Lily

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